2007. december 25., kedd
Békés, Boldog, Hasat Teletömős Ünnepeket kívánok Mindenkinek!
És hogy a nagy hólapátolásban/hógolyózásban elbémberedett végtagokat kicsit felmelegítsük, itt az idei kedvenc puncs receptem:
3 evőkanál cukrot fél deciliter vízben feloldok és lassan karamellizálni kezdem. Amikor már sűrű, kissé barnás sziruppá olvadt, hozzáöntök fél liter vörösbort, három deciliter narancslevet, és alaposan összeforralom (na jó, túl sokáig azért nem hagyom forrni, maradjon némi alkoholtartalom...). Fűszerezésként egy öntet Angosturát (keserűlikőr), fahéjat, szegfűszegez adok hozzá, és mielőtt elzárnám alatta a lángot, egy deciliter sötét rumot is hozzálöttyentek.
3 evőkanál cukrot fél deciliter vízben feloldok és lassan karamellizálni kezdem. Amikor már sűrű, kissé barnás sziruppá olvadt, hozzáöntök fél liter vörösbort, három deciliter narancslevet, és alaposan összeforralom (na jó, túl sokáig azért nem hagyom forrni, maradjon némi alkoholtartalom...). Fűszerezésként egy öntet Angosturát (keserűlikőr), fahéjat, szegfűszegez adok hozzá, és mielőtt elzárnám alatta a lángot, egy deciliter sötét rumot is hozzálöttyentek.
Rólam
Szeretek enni. Szeretek főzni. Szeretem a szép borokat. Szeretem az életet...Linkek
Régiek
- 2013. 01. 01.
- 2008. 02. 01.
- 2008. 01. 01.
- 2007. 12. 01.
- 2007. 10. 01.
- 2007. 09. 01.
- 2007. 08. 01.
- 2007. 07. 01.
- 2007. 06. 01.
- 2007. 05. 01.
- 2007. 04. 01.
- 2007. 03. 01.
- 2007. 02. 01.
- 2007. 01. 01.
- 2006. 12. 01.
- 2006. 11. 01.
- 2006. 10. 01.
- 2006. 09. 01.
- 2006. 08. 01.
- 2006. 07. 01.
- 2006. 06. 01.
- 2006. 05. 01.
- 2006. 04. 01.
- Jelen
